Yllera 12 meses
El tinto Yllera por excelencia desde 1983. Elaborado con una selección de variedades tintas de las principales regiones de calidad de Castilla y León.
Viñedos
Tempranillo, Shyrah y Cabernet Sauvignon.
Elaboración
Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica tradicional a una temperatura controlada de 28º en depósitos de acero inoxidable. Remontados diarios para la extracción de color y control de la temperatura. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Notas de cata
Rojo guinda. Limpio y brillante. Elegante aroma afrutado junto a notas de vainilla, especias, cacao y notas de torrefactos. Carnoso en boca con taninos bien integrados. Final largo y persistente.
Maridaje
Carnes rojas (chuletón, solomillo, entrecot) y blancas (lechazo, pavo, pollo), guisos de legumbres, embutidos ibéricos, quesos curados y semicurados.
Reconocimientos
- Oro Bacchus 2023
- Oro Berliner Wine Trophy 2023
- Oro Mundus Vini 2023
- Oro Mundus Vini 2022
- Oro Asia Wine Trophy 2022
- Oro Concurso Mundial de Bruselas 2023
- Plata Mundus Vini 2021
- Oro Bacchus 2021
Oro Concours Mondial de Bruxelles 2019
- Oro Berliner Wein Trophy 2015
- Plata Mundus Vini 2015
- 90 – Guía Peñín
- Plata Concours Mondial de Bruxelles 2013
- 90 – Guía Peñín
Plata Mundus Vini 2012
- Oro Berliner Wein Trophy 2011
- Plata Vinalies Internationales 2010
- Plata Premios Bacchus 2010
- Oro Premios Zarcillo 2009
- 90 – Guía Peñín
- Plata Berliner Wein Trophy 2010
- Plata Vinalies Internationales 2010
- Oro Premios Bacchus 2008
- Plata Berliner Wein Trophy 2008
- Oro Premios Zarcillo 2005
- Plata Primer Gran Premio Técnico de Valladolid de vinos 2005
- Oro Challenge International du Vin 2005
- Plata Mundus Vini 2004
- Gran Oro Vino Liubliana 2003
- Campeón del hemisferio norte Vino Liubliana 2003
- Plata: Muvina 2003
- Plata Vinalies Internationales 2003
* Contiene sulfitos.
